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安全生產(chǎn)

Safe production

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原料科普

野漆果蠟、漆樹籽油原料介紹
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　　漆樹（Toxicodendron vernicifluum(Stokes)F.A.Barkl.）屬漆樹科（Anacardiaceae），漆樹（野葛）屬（Toxicodendron），落葉喬木，高達(dá)20米，有乳汁。我國漆樹分布廣泛，大體在北緯25°～42°，東經(jīng)95°～125°之間的山區(qū)。秦巴山地和云貴高原為漆樹分布集中的地區(qū)。云南、四川、貴州三省的產(chǎn)量最多。漆樹是我國重要的特用經(jīng)濟(jì)林。漆業(yè)是天然樹脂涂料，素有“涂料之王”的美譽(yù)。漆樹籽可取蠟，可榨油，木材堅(jiān)實(shí)，生長迅速，為天然涂料、油料和木材兼用樹種。

　　漆樹全身是寶，產(chǎn)業(yè)鏈非常豐富，生漆、果實(shí)(漆樹籽，又稱漆籽)以及葉、花、樹皮、成材，都有很高的開發(fā)利用價(jià)值。生漆和漆樹籽的開發(fā)價(jià)值尤其高。生漆是目前唯一的、天然的、可再生的、性能優(yōu)異的環(huán)保型涂料，是“涂料之王”。從漆樹籽中可得到四類重要食用和飼用物質(zhì)：

　　木蠟：來自果皮和果肉，提取率45-50%。是性能優(yōu)異的天然生物蠟，應(yīng)用廣泛，資源非常稀缺。目前世界木蠟需求量為10萬噸，但供給量只有6萬噸，缺口較大。可供工業(yè)用油或食用油。

　　漆樹籽核仁油：來自漆樹籽核，提取率10-12%，油品中亞油酸含量高達(dá)80%以上，同時(shí)還含有一定的亞麻酸，是營養(yǎng)價(jià)值很高的木本食用油。

　　高級(jí)烷醇：二十八烷醇、三十烷醇等，來自木蠟，前者可抗疲勞功，后者是天然植物生理調(diào)節(jié)劑。

　　餅粕：提取蠟和油后的殘?jiān)?，營養(yǎng)豐富，可作生態(tài)飼料或肥料。

　　發(fā)展一畝漆樹平均產(chǎn)生漆12公斤、漆樹籽500公斤。500公斤漆樹籽可生產(chǎn)木蠟120公斤、漆樹籽核仁油25公斤，漆樹籽餅粕飼料350公斤。每畝漆樹的工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超過1.34萬元，加上精深加工的附加值，每畝漆樹產(chǎn)出20000元以上。

　　此外，每畝漆樹產(chǎn)25公斤食用油，接近油菜單產(chǎn)、超過了多數(shù)地區(qū)核桃的單產(chǎn)，從糧食的角度看，每畝漆樹產(chǎn)餅粕飼料350公斤，比云南滇西北、滇東北大部份地區(qū)中等土地玉米畝產(chǎn)量還高。因此，主要種植于荒山荒坡的漆樹是更有前景的木本油料。

　　漆樹是我國特產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)物種，漆樹全屬20余種，分布于亞洲東部和北美至中美,在印度、朝鮮、日本也有分布。中國有15種,主要分布于長江以南各省區(qū)，漆樹的開發(fā)價(jià)值已受到政府的重視，例如云南省，在《云南省特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》、《怒江州扶貧攻堅(jiān)總體方案》等“十二五”重點(diǎn)規(guī)劃中，漆樹都占有重要地位。全省漆樹規(guī)劃種植面積擬120萬畝（怒江約60萬畝，昭通約60萬畝）。按此規(guī)模估算，全省漆樹產(chǎn)業(yè)的工農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)規(guī)?？蛇_(dá)到200億元以上，是重要的區(qū)域性特色經(jīng)濟(jì)林和木本油料樹種。

　　在云南省生態(tài)環(huán)境較脆弱的地區(qū)，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常滯后的地區(qū)，如怒江、鎮(zhèn)雄等地，也是扶貧攻堅(jiān)和生態(tài)保護(hù)任務(wù)艱巨的地區(qū)，可以通過發(fā)揮漆樹資源優(yōu)勢，并不斷壯大漆樹產(chǎn)業(yè)，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民脫貧致富以及生態(tài)保護(hù)帶動(dòng)作用巨大。

　　漆樹的果實(shí)每年秋季9-10月份成熟，呈扁斜球狀。漆籽分3層，外果皮膜質(zhì)；中果皮淺黃色或灰綠色，是蠟質(zhì)層，可提取漆蠟；內(nèi)核為種子，可榨取漆籽油。漆蠟與漆籽油都是漆籽的油脂部分，但化學(xué)成分有較大差異，漆蠟中的主要脂肪酸為棕櫚酸、油酸及少量二元酸，而漆籽油中的主要脂肪酸為亞油酸，質(zhì)量分?jǐn)?shù)高達(dá)60%以上。漆籽油是地方特色傳統(tǒng)食用油，具有獨(dú)特的保健功效，作為高檔食用植物油也具有廣闊的市場。通過漆樹籽、漆樹籽油、漆樹籽餅等系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，一方面可以優(yōu)化漆樹種植品種，指導(dǎo)漆樹種植業(yè)；另一方面可以指導(dǎo)加工、引導(dǎo)消費(fèi)、規(guī)范和帶動(dòng)漆樹籽綜合利用價(jià)值的發(fā)揮，作為重要的木本油料資源，對(duì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)具有重要的推動(dòng)作用，對(duì)增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，切實(shí)維護(hù)國家食用油安全具有重要意義。